Pidefladen mit Faschiertem

Herzhaftes Fingerfood, orientalischer Snack oder einfach mal eine etwas außergewöhnliche Hauptspeise. Pidefladem mit herzhafter Fleischfülle. Rezept jetzt als PDF downloaden
 
Pidefladen mit Faschiertem
geschmorte Rinderbacken

Ein überaus feines, zartes Stück sind die Backen eines Rindes. Die richtige Zubereitung ist keine Hexerei - nur die wichtigste Zutat musst du unbedingt haben - Zeit. die Backen sollten mindestens zwei, besser drei Stunden Zeit zum schmoren haben. Rezept jetzt als PDF downloaden
 
geschmorte Rinderbacken
Erdäpfelstrudel mit Faschiertem und Kraut

Erdäpfel - Kraut - Faschiertes - Leinöl - der Mühlviertler beste Freunde am Tisch. Schlicht und doch raffiniert. Einfach und echt.
Eine mühlviertler Eigenart ist das Erdäpfel oft in mehreren Varianten in nur einem Gericht gegessen werden. Siehe Specknödel mit Salzkartoffel.
So geschieht das auch hier. Erdäpfel im Teig und im Püree als Beilage. Herrlich - Urlaub im Mühlviertel.
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Erdäpfelstrudel mit Faschiertem und Kraut